第235章 压轴菜竟是它？全网傻眼，老师傅当场就哭了！（1 / 2）

七道菜，七次的感官轰炸。

江凡和林薇已经吃得心满意足，腹中滚圆。

直播间的观众也随他一同经历了一场精神上的饕餮盛宴，弹幕的狂热像是烧开的水，久久不能平息。

“江先生，林小姐。”

张源俊亲自走了进来，双手捧着最后一道菜。

他没有用之前的青花瓷汤盅，而是端来了一个完整的、热气腾腾的金黄色南瓜。

南瓜不大，约莫六寸，表皮蒸得油亮，顶上被切开了一个盖子，正严丝合缝地盖着。

“第八道，也是最后一道压轴——张果老八宝饭。”

张源俊将南瓜盅轻轻放在桌子中央。

【来了！压轴的！八宝饭！】

【我去，用南瓜当容器？这个有创意啊！】

【甜品压轴？怪哥，这道菜能超过前面的105分吗？我表示怀疑。】

【在黔州，宴席最后上一道甜食，是规矩，叫“甜甜蜜蜜”。但甜品嘛，好吃是好吃，要说惊艳，难。】

江凡看着弹幕，笑了。

“家人们，你们说得对。”

“在我们中国的宴席里，甜品往往是收尾，是点缀。”

“要做得出彩，比做大菜更难。”

他看向张源俊，目光中带着一丝探寻。

“张老板，您把这道甜品放在最后压轴，想必是有十足的信心。”

张源俊没有说话，只是做了一个“请”的手势。

江凡点点头，伸手揭开了南瓜盖。

没有想象中扑面而来的甜腻。

盖子一开，热气先带着南瓜的清甜往上涌，紧接着是糯米的醇香，最底下还压着一层温润的脂香，勾人得很。

南瓜盅内，八宝饭被填得满满当当。

糯米粒粒分明，油亮饱满，染上了南瓜的金黄色泽。

其中点缀着红枣、莲子、桂圆等物，色泽诱人。

“宝宝……这个闻起来……好舒服……”

饕餮幼崽在江凡脑海里满足地哼唧。

连续七道高分菜品的能量滋养，让它已经处于半饱的慵懒状态，但眼前的甜品，依然勾起了它最本能的渴望。

“不是那种尖锐的糖精味，是粮食和果实本身的甜香。”

江凡用嗅觉分析着，拿起勺子，轻轻挖下一块。

勺子切入的瞬间，能清晰感受到南瓜壁的软糯和糯米的粘稠。

一勺入口。

江凡瞳孔一缩。

烫。

糯。

甜。

香。

但最关键的，是“润”。

糯米饭软烂又有嚼劲，南瓜的甜味全吃进米粒里了，米饭的香气也把南瓜肉煨透了。

甜度卡得刚刚好，妙极了。

它很甜，甜得恰到好处，多一分则腻，少一分则寡。

更妙的是那股脂香，温润得很，把所有味道都融在了一起，回味无穷。

是猪油。

但又不仅仅是猪油。

江凡闭上眼。

他捕捉到了不同于蔗糖的清甜。

那是蜂蜜，而且是品质极高的土蜂蜜！

猪油、蜂蜜、南瓜、糯米，这几样东西的味道全在，但又融成了一个全新的味道，稳稳当当，妙极了。

【叮！检测到顶级非遗真味源！品鉴完成！】

【菜品：织金水八碗·张果老八宝饭】

【综合评定：110分（登峰造极）！】

【真味能量获取：+350点！】

【恭喜宿主获得积分：110！】

【评价：甜味的至高境界！厨师以宗师级的审美和技艺，完美诠释了“甜而不腻，润而不油”的东方哲学。食材的搭配登峰造极，火候的掌握妙到巅毫。它不仅是一道甜品，更是对整场宴席最完美的总结与升华。大音希声，大味至淡，此乃化境！】

【“真味图鉴”已成功记录‘张果老八宝饭’（110分，登峰造极）！】

【根据其和谐圆融、包罗万象的特质，宿主永久性基础属性‘精神’得到微量强化！】

110分！

江凡感觉整个人都精神了。