第733章 水库野炊垂钓（2 / 2）

回到家中，我即刻走进厨房，着手处理当日钓获的各类鲜鱼。手法利落的去鳞、去鳃、清理内脏，反复清洗干净。我先将新鲜鲫鱼放入砂锅，加入姜片去腥，添入山泉水小火慢炖，慢慢熬煮出一锅汤色奶白、鲜味醇厚的野生鲫鱼汤；再将肉质紧实的草鱼精准片成薄厚均匀的鱼片，腌制锁鲜，搭配秘制底料，做成麻辣鲜香、滑嫩爽口的水煮鱼；最后将鲤鱼改花刀处理，下锅炸至金黄定型，熬制酸甜适中的秘制糖醋芡汁，淋浇入味，做成色泽红亮、外酥里嫩的糖醋鲤鱼。

烹制鱼肴的同时，我陆续加做多道硬菜。心情舒畅，便特意烤制外皮焦香、肉汁浓郁的秘制烤羊排；慢火慢炖一锅营养滋补的虫草老鸭汤；文火焖煮软烂入味、酱香醇厚的红烧小牛排；再清水白灼鲜活鲜虾，最大程度保留虾肉本身的鲜甜Q弹。一道道菜肴有序出锅，荤素搭配，丰盛十足。

鲫鱼汤炖好之后，李萍细心盛出微凉，耐心细致地一点点挑净汤里残留的细小鱼刺，反复检查确认干净无刺，才拿起小勺，温柔地喂给秦奋、秦安饮用，又挑出细嫩无刺的鱼肉，慢慢喂进宝宝嘴里。两个小家伙吃得津津有味，小口吞咽，一脸满足，格外喜欢这天然鲜甜的野生鱼汤。

不多时，一桌丰盛十足的晚宴尽数摆满餐桌：奶白鲜醇的野生鲫鱼汤、麻辣过瘾的水煮鱼、酸甜开胃的糖醋鲤鱼，搭配焦香多汁的烤羊排、温润滋补的虫草老鸭汤、酱香浓郁的红烧小牛排、鲜甜爽口的白灼虾，满屋鲜香四溢，烟火暖意十足。

一家人围坐圆桌，其乐融融共享晚餐。长辈们交口称赞野生河鲜的天然风味，闲谈白天水库游玩与垂钓的趣事；我和李萍一边用餐，一边细心照看两个活泼的孩子，全程笑语盈盈，氛围和睦温馨。

晚风清凉，佳肴可口，家人相伴左右，一餐家常家宴，盛满了平淡日子里的安稳与幸福，也让这段避暑时光，愈发温暖难忘。